[맛집탐방 #8] 진주 하연옥(진주냉면)

전국 4대 냉면을 꼽으라면

 

평양냉면

함흥냉면

부산밀면

그리고..진주냉면을 꼽는답니다.

 

평양과 함흥냉면의 원조격은 서울에서 맛볼 수 있다면

부산과 진주냉면은 경남쪽에서 맛볼 수 있죠.

 

진주냉면의 최고봉인 하연옥 진주냉면입니다.

 

 

진주냉면의 특징은 고명으로 육전이 올라간다는 것..

물론 육전을 따로 주문해 먹을 수도 있습니다.(한우라 그런지 비쌉니다.)

 

하연옥은 진주에 본점외 1곳 사천점 총 세곳이 있는데 전부 가족관계라고 하더군요.